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2026年4月21日に日本語日本文化専門演習（MDR）の授業の一環として実地見学を実施しました。今回の実地見学では、京都東山の町並みを散策した後、和菓子作りを体験しました。和菓子作りでは、季節にちなんだ2種類の和菓子を作り、その後お茶と一緒に自分の作った和菓子を試食しました。また、学生たちは三十三間堂などのさまざまな建築物を見て、日本の文化について学びました。

＜学生の感想＞
・和菓子の作り方が分かった。また、和菓子の形は季節によって違うことも分かった。

・和菓子を作るのはとても楽しかったです。みんなの色々な作り方を見るのもすごく面白かったです。職人の説明もとてもわかりやすかった。自由時間は少し短かったが三十三間堂へ行けてもらったのは良かったです。

・あるドラマから和菓子を知っていますが、体験したことがなかったです。それに、体験する考えを思わなかったです。でも、今回の見学のおかげで、和菓子を食べるだけではなく、自分で和菓子作りを体験できました。よかったです！和菓子を作ってみて、きれいで美味しいものを作るには、作る人の細やかさが大切だと感じました。